Tuttavia, il territorio della provincia di Napoli era estremamente fertile e produceva frutta eccezionale, come ad esempio la mela annurca.
I 36 casali non erano abbastanza grandi per essere considerati città, ma ospitavano una popolazione stabile composta principalmente da contadini locali. Questi contadini scendevano in città con i loro carretti per vendere la frutta fresca e guadagnarsi da vivere.
In origine, i 36 casali erano i seguenti: Torre Annunziata, Resina, Portici, San Sebastiano, San Giorgio a Cremano, Ponticelli, Barra di Serino, San Giovanni a Teduccio, Fraola, Casalnuovo, Casoria, San Pietro a Patierno, Frattamaggiore, Arzano, Grumo Nevano, Casandrino, Melito, Marano, Mongano, Panecuocolo, Secondigliano, Chiaiano, Calvizzano, Polvica, Piscinola, Marianella, Miano, Antignano, Vomero, Torricchio, Pianura, S. Strato, Ancarano, Villa Posillipo.
Tuttavia, va notato che Torre del Greco, in alcuni casi, viene considerato come il 37° casale. Alcuni nomi sono scomparsi dalla toponomastica moderna: ad esempio, Fraola è diventata Afragola, Mongano è diventato Mugnano e Resina è recentemente tornata ad essere chiamata Ercolano. Per quanto riguarda Panecuocolo (o Panicocoli), la situazione è un po' diversa: il villaggio era famoso per i suoi forni del pane e fu rinominato da Gioacchino Murat in "Gioacchinopoli", ma oggi è più conosciuto come Villaricca.
All'interno della città di Napoli, Torricchio è diventata l'attuale Materdei, mentre S. Strato era un borgo di Posillipo, sorto attorno alla chiesa che esiste ancora oggi. Polvica, da non confondere con il paesino omonimo in provincia di Nola, era un villaggio situato nei pressi di Chiaiano.
Tra i 36 casali della provincia di Napoli, solo uno ha mantenuto la dicitura "casale" nel suo nome: si tratta del comune di Casalnuovo.
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