street food

5 Ottobre 2023

‘O pero e ‘o musso

Napoli è una città che sa come deliziare i palati con la sua cucina ricca di sapori e tradizioni culinarie uniche. Tra i numerosi piatti tipici che si possono trovare per le strade di questa città, 'o piede e 'o musso sono due autentiche prelibatezze che incarnano la genuinità della cucina napoletana.
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8 Settembre 2023

Frittatine fantastiche e dove trovarle

La frittatina di maccheroni è un ottimo street food napoletano, buona da mangiare passeggiando per le strade di Napoli, ma anche come antipasto prima di una bella pizza. È più piccola rispetto a quella che di solito si cucina in casa e, tradizionalmente, è preparata con i bucatini e farcita con besciamella, carne macinata, piselli e provola. Ci sono, però, anche diverse varianti, come quella con i friarielli, la genovese o la pasta e patate.
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