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16 Novembre 2023
Il progetto di legge che verrà presto discussa in Consiglio regionale della Campania prevede di istituire la "Giornata del Ragù Napoletano", durante la quale le persone potranno deliziarsi con un piatto di ragù preparato al mattino con cura e attenzione e cucinato lentamente per diverse ore, per poi gustarlo a pranzo con amici e parenti durante la terza domenica di novembre.
3 Novembre 2023
Le frittelle di sciurilli sono un antipasto goloso e irresistibile a base di fiori di zucca pastellati e fritti. Grande classico della tradizione napoletana.
2 Novembre 2023
I mustaccioli sono tipici dolci natalizi della tradizione pasticcera campana che prendono il nome da “mosto”, l'ingrediente con cui un tempo venivano preparati.
27 Ottobre 2023
I ravioli capresi sono solitamente farciti con mozzarella fresca di bufala, pomodori maturi e basilico fresco, ingredienti emblematici della cucina caprese. Questa combinazione crea un equilibrio perfetto tra la cremosità della mozzarella, la dolcezza dei pomodori e l'aroma rinfrescante del basilico.